Das Lebensmittelvertriebsunternehmen HORTIM entschied sich, den Betrieb seiner neuen gekühlten Logistikplattform zu automatisieren.
ANASOFT hat ein komplettes digitales Ökosystem für das Distributionszentrum von HORTIM geschaffen. Die Logistikoperationen und Lagerprozesse werden dynamisch durch Technologien wie IoT, KI und Digital Twin über den gesamten Materialfluss des Distributionszentrums hinweg – vom Wareneingang bis zur Auslieferung der Kundenbestellungen – gesteuert. Das 11.000 m² große Distributionszentrum beherbergt 800 Tonnen frisches Obst und Gemüse.
Dank dynamischem Logistikmanagement kann das Distributionszentrum Waren innerhalb weniger Minuten nach Auftragseingang ausliefern. Täglich werden frisches Obst und Gemüse an ein Einzelhandelsnetzwerk von 1.200 Filialen geliefert. So erreichen Früchte und Gemüse die Kunden innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte bei lokalen Produzenten. Die innovative intelligente Lebensmittel-Logistiklösung von ANASOFT steuert Prozesse mit minimalem Ressourceneinsatz und erreicht gleichzeitig die höchstmögliche betriebliche Effizienz. Darüber hinaus reagiert das System in Echtzeit auf Veränderungen und laufende Umstände. Dank dynamischer Steuerung des Materialflusses (Bestellungen, Lagerbestand und Warenlager) ermöglichen die Logistikprozesse eine sofortige Reaktion auf Marktveränderungen oder Konsumverhalten, während Geschwindigkeit, Frische und höchste Qualität von Obst und Gemüse erhalten bleiben.
Emans
„Das intelligente Logistiksystem EMANS WES steuert die komplexen Lagerprozesse in unserem Distributionszentrum und stellt sicher, dass jede Kundenbestellung innerhalb weniger Minuten kommissioniert wird. Frisches Obst und Gemüse, das in Mengen von bis zu 28.000 Kisten täglich versandt wird, gelangt somit innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte bei lokalen Erzeugern in die Regale der Geschäfte.“
Daniel Sabel, Projektleiter
Hortim
